Realöität

Ist Wasser ein Mineralstoff-Lieferant? Ein Rechenbeispiel räumt auf Einer der hartnäckigsten Mythen rund ums Trinkwasser lautet: Wir müssten unseren Mineralstoffbedarf über das Wasser decken – ob nun über besonders mineralstoffreiches Mineralwasser oder über „hartes“, kalkhaltiges Leitungswasser. Die ernährungsphysiologische Realität sieht anders aus: Der menschliche Körper deckt weit über 95 bis 99 Prozent seines Mineralstoffbedarfs über … Weiterlesen