Der Mythos: Gut kontrolliertes Trinkwasser
Unser Trinkwasser ist das am besten kontrollierte Lebensmittel“ – eine Halbwahrheit
Die behördliche Kontrolle endet am Wasserzähler. Danach liegt die Verantwortung beim Eigentümer – ohne staatliche Prüfung von Hausleitungen oder Armaturen. Zudem wird nur auf gesetzliche Grenzwerte getestet, nicht auf tausende andere Stoffe wie Mikroplastik oder Medikamentenrückstände. Die größte Lücke ist die zeitliche: Zwischen den amtlichen Stichproben liegen Monate. In dieser Zeit wachsen Biofilme, Schwermetalle lösen sich aus Leitungen, und Wasser erwärmt sich – alles unentdeckt. Die Sicherheit des Wassers endet dort, wo die Kontrolle aufhört.